Как проверить качество масла при приёмке партии

Вопрос «как проверить качество масла при приёмке» прилетает мне обычно от закупщика, который уже обжёгся. Партию оприходовали по накладной за десять минут, а через месяц бригада на объекте сказала, что состав ложится не так, как в прошлый раз. Разбираться начинают там, где доказывать уже нечем.

Я Игорь, технолог Yachidamo Oil. Мы варим масла для дерева во Владивостоке с 2015 года, и приёмки я вижу с двух сторон: как отправитель и как человек, которому партнёры приносят на разбор чужие банки. Ниже рабочий порядок: сколько единиц вскрывать, что читается в открытой банке за пять минут, зачем нужна выкраска на четверть квадрата и что фиксировать, если партия не сошлась. Хронометраж честный: сорок минут у машины плюс отложенный вывод по высохшей полосе.

Как проверить качество масла при приёмке: рамка отраслевой нормы

Правила приёмки под конкретно масло для дерева никто не писал. Зато на категорию ЛКМ целиком есть ГОСТ 9980.1-86, и его логика одинаково накрывает бочку грунта и банку воска 0,5 литра. Оговорюсь сразу: свои составы мы под эту норму не подводим и результатов испытаний по ней не публикуем. Ценность её в другом. Она даёт приёмке словарь, без которого спор с поставщиком обычно и вязнет.

Три вещи оттуда я держу в голове постоянно.

Первая: принимают партиями, а партию считают по варке. При периодическом производстве это количество однородного по качеству и цвету материала за один технологический цикл, сопровождаемое одним документом о качестве. Одна машина легко привозит три партии. Значит, и проверок будет три.

Вторая: смотрят четыре предмета сразу. Состояние упаковки, правильность маркировки, массу нетто и качество материала по случайной выборке. Не только «сколько коробов приехало».

Третья: у выборки есть размер. Не «вскроем баночку для порядка», а конкретное число единиц, привязанное к объёму партии.

Выборка: сколько банок вскрывать из партии

Здесь спорят чаще всего. Одни вскрывают одну банку из всей машины, другие не вскрывают ни одной и подписывают накладную по количеству мест. Норма на категорию даёт готовую шкалу, я ей и пользуюсь.

Дальше правило, которое экономит нервы обеим сторонам. Если по выборке что-то не сошлось, проверку повторяют на удвоенном количестве единиц. Это честнее спора «вам одна неудачная банка попалась»: если отклонение повторилось на удвоенной выборке, речь идёт о партии, а не о невезении.

Про свою линейку добавлю деталь. Фасовка у нас короткая: банка на 0,5 литра, банка на литр, опт-короба по 12 и по 6 штук соответственно. Ни канистр, ни вёдер, ни бочек в ней нет вообще. Поэтому единица упаковки у нас всегда банка, и выборку считают по банкам, а не по коробам. Закупщики иногда делят число коробов и приносят мне «полторы единицы».

Сорок минут у машины: пять проверок по порядку

Приёмка разваливается, когда её делают в свободное время. Свободного времени не бывает: водитель торопит, кладовщик занят, менеджер на звонке. Поэтому у меня она разложена по минутам и висит на складе распечаткой.

• пересчёт мест и сверка с накладной, 10 минут;
• документ о качестве и маркировка на банках, 5 минут;
• вскрытие выборки, осмотр банок и крышек, 10 минут;
• перемешивание, проверка на осадок, запах, 5 минут;
• контрольная выкраска на строганой доске, 10 минут.

Сорок минут. Ровно их я и прошу партнёров заложить в складской регламент, потому что вывод по выкраске придёт позже, а машина к тому времени уедет.

Отдельно про документ о качестве. По норме на категорию в нём стоят изготовитель и его товарный знак, наименование и марка материала, цвет, масса нетто, номер партии, дата изготовления, вид тары и количество единиц упаковки. Мне из всего перечня в первую очередь нужны две строки: номер партии и дата. Без них любая будущая претензия превращается в переписку без предмета.

Что видно в открытой банке: осадок, расслоение, запах

Первое, что я делаю со вскрытой банкой, это перемешиваю её. Не взбалтываю, а перемешиваю чистой лопаткой до дна.

Осадок сам по себе не приговор. Масло с восками не раствор, часть тяжёлых компонентов оседает при стоянке, и после перемешивания состав возвращается к однородности за полминуты. Приговор выглядит иначе: комки, крупа, плёнка на дне, которую лопатка скребёт. Обычно это перемёрзшая партия либо очень старая.

Расслоение читается по границе. Сверху прозрачный слой, снизу мутный, а после перемешивания граница снова проступает через час. Такую банку я откладываю и вскрываю следующую из выборки.

Запах грубый маркер, но быстрый. Масло для дерева пахнет маслом. Если из банки бьёт растворителем, а на этикетке заявлено масло с воском, гадать дальше незачем.

И про холод, потому что зимой это половина спорных приёмок. Норма на хранение категории ЛКМ допускает для упакованных материалов диапазон от минус 40 до плюс 40 градусов, но про свои составы мы по ней ничего не заявляем, а рабочий вывод из неё один: на морозе банку не оценивают. Дайте банкам сутки в тепле склада, потом мешайте. Что делать с партией после подписи, чтобы не испортить принятое уже собственным складом, лежит в разборе норм хранения ЛКМ.

Контрольная выкраска: расход, тон и отлип

Выкраска единственная проверка, которая говорит о самом составе, а не о состоянии тары. Делаю её на строганой доске той породы, что пойдёт в работу.

Полосу беру на 0,25 квадрата, это примерно 50 на 50 сантиметров. При нашей норме расхода около 50 мл на квадратный метр в слой на такую полосу уходит примерно 12,5 мл. От банки 0,5 литра это около 2,5% объёма. Цена вопроса копеечная, а вывод получается сразу на трёх уровнях.

Расход. Ушло на четверть квадрата заметно больше 12,5 мл, а поверхность всё равно матовая и сухая: состав гуще заявленного. Ушло ощутимо меньше, и полоса стоит блестящей плёнкой: масло разбавлено, в дерево оно не идёт.

Тон. Цветные позиции я сверяю с выкраской прошлой партии, а не с картинкой в прайсе. У Decking двенадцать цветов, и разнотон между варками виден на сухой доске. В банке всё выглядит одинаково тёмным, там разницы не поймать.

Отлип. Контрольное время берут из режима сушки конкретного состава. У Decking и Exterior слой сохнет 6–8 часов, у Sauna Paraffin между слоями 12 часов, у Interior Wax и Food Contact 12–24 часа. Прошло время, полоса всё ещё липнет к пальцу: вопрос к партии, а не к маляру.

Как проверить качество масла при приёмке цветной партии

Цвет отдельная головная боль магазина, и закупщики её недооценивают. Покупатель берёт банку Decking в цвете Ольха, через месяц возвращается за второй и хочет тот же тон. Если варки разные, шов на стене увидит он, а объясняться будет ваш продавец.

Поэтому по цветным позициям я советую держать на складе доску-эталон с выкрасками принятых партий и подписанными номерами. Каюсь, сам пришёл к этому не сразу: пару лет назад мне приходилось поднимать фотографии в переписке, чтобы понять, какая варка ушла на объект, и фотографии эти ничего не доказывали. Доска доказывает.

На нашей стороне тон и вязкость каждой варки проверяются на производстве, а номер партии и дата стоят на банке. Вашей выкраски это не отменяет: контроль на приёмке существует ровно потому, что дорога между двумя складами длинная.

Для партнёра тут есть и денежная сторона. Разнотон бьёт по обороту цветной группы сильнее, чем кажется: банка зависает на полке, а маржа до 40–45% от розницы работает только на проданной банке. Добавлю ещё, что Yachidamo не лежит у соседнего продавца через дорогу, ценовой войны по этим позициям нет, поэтому риск для полки остаётся ровно один, внутренний, из-за качества партии.

Партия не сошлась: что фиксировать до отъезда машины

Отклонение найдено, дальше решает бумага, а не эмоции. Порядок у меня такой:

1. переписать номер партии и дату изготовления с банок выборки, а не с накладной;
2. записать, сколько единиц вскрыто и сколько из них с отклонением;
3. снять фото банки, крышки, этикетки до перемешивания;
4. описать отклонение словами, без диагнозов вроде «брак» и «подделка»;
5. поставить отметку в накладной или в акте и подписать её с водителем.

Дальше претензия идёт по договору поставки в свои сроки. Как разложить поток жалоб уже на стороне магазина, я разбирал отдельно в материале про работу с рекламациями на ЛКМ.

Однажды я проверил эту цепочку с обратной стороны и попросил партнёра прислать акт по спорной партии. В акте стояло «масло плохое». С такой формулировкой не работает никто: ни поставщик, ни перевозчик.

Что мы кладём в короб и как запросить образцы

Чтобы приёмка нашей партии проходила быстро, мы стараемся снять вопросы заранее:

• номер партии и дата на каждой банке, тон и вязкость варки проверяются на производстве;
• фасовка предсказуемая: банки 0,5 и 1 литра, короба по 6 и 12 штук;
• единая норма расхода на всю линейку, около 50 мл на квадратный метр в слой;
• отгрузка со склада за 24 часа, склады во Владивостоке и Москве;
• договор с НДС и ЭДО через Диадок или СБИС.

Начинать сотрудничество я всегда предлагаю не с денег, а с проверки. Партнёру перед первым заказом бесплатно уходит тест-кит: 5 флаконов по 100 мл, техлисты, консультация. Прогоните на нём ту самую выкраску, сверьте расход и отлип, и только потом считайте закупку. Оптовый порог начинается с 30 000 ₽, а первый заказ уходит партнёру со скидкой 10%.

Ассортимент, фасовки и кратность коробов лежат в каталоге на yachidamo.ru/b2b/catalog. Цены партнёра открываются после регистрации юрлица на yachidamo.ru/b2b/register: там же оставьте заявку на тест-кит, если хотите начать с образцов и своей выкраски.