Масло для дерева для саун в гостиницах: отель считает часами
Управляющая слушала меня минуты полторы. Потом развернула ко мне монитор. Не мою смету. Свой прайс на сауну.
Павел, банный мастер. К тому разговору за спиной у меня было полсотни частных парных и ни одного отеля. Масло для дерева для саун в гостиницах я подбирал ровно так же, как для бани у соседа по даче: по жару, по влаге, по расходу.
А спросили меня совсем о другом. На сколько суток я закрываю комнату.
Ниже обмер по этому объекту, мой промах на десять тысяч чужой выручки и порядок, в котором я теперь захожу в отели.
Управляющая открыла свой прайс, а не мою смету
Про состав она не спросила ни разу. Ткнула курсором в строку и сказала: вот столько стоит здесь час.
В ту минуту я впервые посмотрел на парную не как на двадцать шесть квадратов липы. Как на комнату, которая продаётся по часам.
Я пересчитал в голове свою смету. Материал, работа, два выезда. Всё это оказалось мелочью против строки, в которую она ткнула.
Цифры я потом собрал сам, по открытым прайсам саун при гостиницах Владивостока и Хабаровска, срез августа 2026. Нижняя строка 800 рублей за час. Верхняя начинается от 3 000.
Разброс почти четырёхкратный. Но даже нижние восемьсот это деньги, которых отель не увидит, пока у меня сохнет второй слой.
В отеле парная стоит денег каждый час
Сначала я решил, что просто попал не на ту аудиторию. Потом пересчитал всё заново, уже не от квадратов, а от её строки в прайсе.
Частная баня простаивает бесплатно. Хозяин топит её по субботам, и неделя сушки для него просто неделя.
В отеле иначе. Тот комплекс во Владивостоке, чей вечерний тариф подсвечен на графике, держит сауну круглосуточно. Минимальная бронь два часа.
Есть межслойная пауза, двенадцать часов. Это ночь, и её отель отдаёт легко. А вот семь дней до первой топки в ночь не убираются никак.
Считаю грубо и в свою пользу. Пусть комната продаётся всего четыре оплаченных часа в сутки по 1 800 рублей, это нижняя строка хабаровского прайса.
Умножаю: 7 × 4 × 1 800 = 50 400 рублей.
Столько отель не заработает, пока сохнет одна комната. Материал на все четыре парные того объекта стоил 36 608 рублей по рознице.
Простой дороже масла. Вот этого я и не сказал вслух на первой встрече.
Очередь вместо одной большой остановки
Дальше я поехал обмерять. Не одну сауну, а все, что нашлись в здании.
Восемьдесят квадратов на четыре комнаты. По единой норме 50 мл на квадрат в слой это 8 литров на два слоя, то есть шестнадцать банок по 0,5 литра.
В коробе двенадцать. Значит короб плюс ещё четыре банки, и первый заказ сам собой перевалил за оптовый порог в 30 000 рублей.
Проверил заодно логистику. Отгрузка со склада идёт за сутки, склады во Владивостоке и Москве, значит короб успевал приехать до первого закрытия.
Но главное оказалось не в банках. Четыре комнаты это четыре отдельных окна, а не одно большое.
Я разнёс их по календарю. Сначала самая маленькая, потом люкс, потом спа-зона, последней большая при бассейне. Отель ни одного дня не стоял совсем без сауны.
График я принёс на одном листе. Четыре строки, в каждой дата закрытия и дата, когда комната снова в продаже. Читала его управляющая дольше, чем смету.
Спорили только про порядок. Она хотела начать с люкса, он и так простаивал. Я настоял на служебной.
Скидку десять процентов на первый заказ в смету отеля я не закладывал. Она осталась мне и была всей премией за возню с календарём.
Сауна для персонала стала моим полигоном
Девять квадратов, кафельный пол, липовая обшивка. Этой комнаты нет ни в одном прайсе.
Значит, закрыть её на неделю не стоит отелю ни рубля.
Полок там был затёрт до седины, стены в потёках от шаек. Комната, на которой разницу видно честно, а не на свежей доске из пачки.
Каюсь, раньше я приезжал на переговоры с выкраской на обрезке. Управляющей дощечки было мало. Ей нужно было увидеть, как комната уходит в простой и возвращается в работу.
Служебная парная и стала доказательством. Я прошёл на ней весь цикл: два слоя, 12 часов между ними, семь дней тишины, потом первая топка при ней же.
Вот что она увидела на восьмой день. Вода на полке собирается каплями и не уходит в липу, а горничная снимает её тряпкой за один проход.
После этого разговор про большую сауну занял минут десять.
Где я всё-таки уронил отелю вечер
Гладко не вышло. Большую парную при бассейне я поставил в график на конец ноября и промахнулся.
В отель заехала корпоративная группа, сауну хотели вечером, а у меня там шёл шестой день из семи. Пришлось отказать.
Один вечер, две брони по два часа. По вечерней ставке того прайса это 10 000 рублей мимо кассы. Немного, но я обещал, что таких дней не будет.
Теперь делаю иначе. Беру у управляющей выгрузку броней за прошлый год по этой комнате и ставлю свои семь дней в самый пустой отрезок.
И срок больше не называю на глаз. Пишу в предложении конкретную дату первой топки и подписываюсь под ней.
Границу тоже проговариваю вслух. Масло не отменяет уборку и не делает липу твёрже: через полок в отеле проходит не одна семья, а поток, и затирается он быстрее домашнего. Как я считаю расход на потоке, разбирал отдельно в заметке про парные для бригад.
Бесплатный тест-кит из пяти флаконов по сто миллилитров на гостиничных объектах я трачу ровно на служебную комнату. Условия по нему и режимы сушки по каждой банке лежат в кабинете для юрлиц.
А у тебя на объекте спрашивали хоть раз не «чем покроешь», а «на сколько закроешь»?