Улей: сколько мёда он даёт — тетрадь тестя за десять лет

Улей: сколько мёда он даёт — тетрадь тестя за десять лет

«Сколько мёда даёт улей? Два улья, сколько банок выйдет?» Саша с нашего производства спросил это в обед и явно ждал одну цифру. Он хочет завести пчёл на даче и уже прикидывал, кому раздаст мёд к Новому году. Одной цифры у меня не было. Зато я знал, у кого есть десять лет записей.

Мой тесть Анатолий Иванович держит пасеку в Приморье, у забора своего участка. Шесть Даданов на 12 рамок и два лежака, которые я сделал ему прошлой зимой, когда подвела спина. Почему хороший улей для него теперь лежак, отдельная история. А тетрадь с откачкой по годам он ведёт с тех пор, как вышел на пенсию.

Тетрадь в клеёнчатой обложке

В тетради всё просто. Год, дата первой откачки, сколько сняли со всей пасеки и сколько вышло на улей. Иногда на полях погода: «июль, дожди», «липа дружная». Я переписал себе последние десять лет и посчитал.

Лучший год дал 41 кг с улья. Худший, дождливое лето, всего 6 кг. Разница почти в 7 раз при тех же ульях, тех же пчёлах и том же заборе. В среднем за десять лет вышло 23 кг. Я проверил две строчки по его квитанциям за сдачу мёда соседу-перекупщику, и килограммы сошлись: тетрадь не приукрашивает.

Молодые семьи тесть отмечает в тетради отдельно. В первый год такая семья давала ему 5–8 кг, а однажды не дала ничего: всё, что собрала, ей самой понадобилось на зиму. Саша, услышав это, заметно погрустнел.

Средняя цифра по стране и почему она скромнее

Потом я сравнил тетрадь со справочниками пасечников. В среднем по России от одной семьи получают от 7 до 17 кг товарного мёда. Для Приморья называют 35–45 кг, это один из самых медовых краёв. Сильная семья в хороший год может дать 50–80 кг.

Тесть оказался посередине. Выше средней цифры по стране, ниже приморской. Объяснение он дал сам: «Я не кочую. Где стою, оттуда и беру». Пасечники, которые возят ульи за цветением, собирают больше. Тот, кто стоит у забора, получает только то, что цветёт вокруг, и целиком зависит от погоды.

Ещё одна поправка. Товарный мёд считают по тому, что откачали. Часть собранного всегда остаётся пчёлам, и в тетради её нет.

Что двигает цифру вверх и вниз

Я выписал годы подряд и увидел закономерность, которую тесть знал и без меня. Хорошие годы совпадают с сухим тёплым июлем, когда цветёт липа. Плохие приходятся на затяжные дожди как раз в это время. Пчёлы в дождь не летают, а цветение не ждёт.

Второе, что видно по записям, это сила семьи к началу взятка. Семья, перезимовавшая сильной, в хороший год даёт вдвое больше слабой. Слабую тесть весной подсиливает, но догнать она успевает не всегда.

Третье — рой. В двух годах из десяти рядом с цифрой стоит пометка «ушёл рой». Каждый такой улей в тот год дал заметно меньше соседей. Половина пчёл улетела, и работать стало некому.

Сколько оставить семье на зиму

Здесь тетрадь молчит, тесть держит это в голове. Справочники дают такие цифры. В тёплом помещении при +2 °C семья съедает за зиму около 8 кг мёда, на улице в морозы до −20 °C до 13 кг. Советуют оставлять с запасом и не меньше 8–10 кг.

Ульи тестя зимуют на улице. Он оставляет в гнезде восемь рамок, в каждой не больше 2,5 кг, всего около 20 кг на семью. «Лишний мёд весной не пропадёт. А недостача зимой означает пустой улей», — говорит он.

Я пересчитал Сашины ожидания с этой поправкой. По средней цифре тестя два улья дадут около 46 кг в год. По средней по России от 14 до 34 кг. А в первый год, судя по тетради, около 10–16 кг на двоих. Это не «раздать всем к Новому году». Это семье и паре друзей.

Саша на даче зимой не живёт, так что его улей будет зимовать на улице, без присмотра. Оставлять ему придётся по верхней цифре и с запасом, как тестю.

Сколько магазинов нужно на сезон

Второй вопрос Саши был практический: сколько надставок заказывать. Магазин ставят над гнездом, когда начинается взяток. Это невысокий корпус с полурамками. Точные размеры корпуса и магазина под дадановскую рамку есть в чертежах улья из дерева, сам я делал по ним.

В одной магазинной рамке 1–1,5 кг мёда, в полном магазине на 12 рамок в теории 15–18 кг. На практике пасечники пишут про 10–13 кг: крайние рамки редко запечатаны целиком.

Тесть считает от лучшего года. 41 кг означает три-четыре полных магазина на улей. Поэтому у него 20 штук на шесть Даданов: по три на улей и два запасных. В средний год часть магазинов так и стоит пустой, и это нормально. В хороший год без них пчёлам некуда складывать мёд, и семья начинает готовиться к рою.

Считать магазины от средней цифры бессмысленно, потому что среднего года на пасеке почти не бывает: в тетради тестя годы ложатся либо заметно выше двадцати трёх килограммов, либо заметно ниже, а надставки нужны как раз под верхние. Ни одной строчки ровно на двадцать три там нет.

Саше я посоветовал начать с двух магазинов на улей. Если лето выйдет щедрым, третий можно сделать или купить по ходу сезона. Он подумал и решил начать вообще с одного улья, чтобы первый год прожить без лишних ожиданий.

Сосновая доска на новые магазины

Четыре магазина на замену старым я сделал тестю весной из сосновой доски. Доску перебирал, как в прошлый раз для лежаков: без смоляных карманов, сухую, ровную.

Изнутри магазин остаётся голым деревом. Стенки там пчёлы замазывают прополисом по-своему, и никакие наши составы внутри улья не заявлены. Снаружи иначе: магазины стоят под дождём и солнцем, их переносят и ставят на траву. Эти стенки я покрываю уличным маслом для дерева.

Расход у магазинов смешной. Один снаружи даёт около 0,3 м². Четыре новых в два слоя забрали примерно 0,12 л. Ещё на один слой подновления всех двадцати ушло около 0,3 л. Всё это уложилось в одну банку, 2 846 рублей.

Весной, пока магазины стоят пустые, тесть осматривает их по одному и отставляет в сторону те, что посерели или разошлись по углам. Их я и подновляю первыми, остальные ждут своей очереди.

Тетрадь и у меня

После того разговора я завёл свою тетрадь. Записываю туда, сколько масла уходит у тестя на ульи и в какой год. Цифры скучные, зато через пару лет будет видно, как часто на самом деле нужно подновлять.

А вы, если держите пчёл, сколько мёда реально снимаете с улья в средний год: ближе к тетради тестя или к средней по стране?