Столешница из камня или дерево: я взвесила оба варианта

Столешница из камня или дерево: я взвесила оба варианта

Сначала я хотела каменную столешницу. Кварц, серый, без рисунка, три метра двадцать сантиметров одним куском. Мастер из камнерезной мастерской приехал на замер, поднялся на наш пятый этаж пешком и первым делом спросил, есть ли в доме лифт. Лифта нет.

Столешница из камня выбирается не только по цвету и цене. Она ещё и весит, и этот вес кто-то должен занести по лестнице. Для четырёх материалов я посчитала вес и швы, а потом отдельно горячие сковородки. Цифры оказались убедительнее любого салона.

Пятый этаж без лифта

Мастер сказал прямо: цельную плиту 3,2 метра на пятый этаж без лифта они не понесут. Предложил два куска кварца по 20 мм со швом у мойки. Шов на кварце, по его словам, останется тонкой видимой линией. Шлифовкой его не спрячешь.

Я вернулась домой и села считать. Моя столешница — прямая, 3,2 м в длину и 60 см в глубину, это 1,92 квадратного метра. Дальше всё решает вес одного квадратного метра.

Сколько весит столешница из камня

Гранит плотный: кубометр весит около 2800 кг. При толщине 30 мм квадратный метр гранитной плиты тянет на 84 кг. Квадратный метр кварцевого агломерата весит 50–55 кг при толщине 20 мм и 75–80 кг при 30 мм. Дуб при плотности около 750 кг на кубометр в столешнице 40 мм даёт 30 кг на метр квадратный, берёза около 24.

Я проверила этот расчёт на кухонных весах. Обрезок дубовой доски 10 на 10 см и толщиной 4 см весил 300 граммов. Сто таких кусочков дали бы квадратный метр и ровно 30 кг. Справочник не обманул.

На моей кухне это выглядит так. Гранит 30 мм весил бы около 161 кг. Кварц 30 мм от 144 до 154 кг, кварц 20 мм от 96 до 106. Дуб 40 мм около 58 кг. Разница почти втрое между гранитом и дубом, и втрое больше людей на лестнице.

Справочники камнерезов это подтверждают: кухонная столешница из кварца длиной около трёх метров легко весит больше 150 кг. На пятом этаже без лифта это уже не покупка, а операция.

Был и второй вопрос к весу, о котором я не думала. Мастер попросил посмотреть, на чём стоят наши нижние шкафы. Ножки у них пластиковые, и под полутора сотнями килограммов камня плюс посуда он советовал заменить их на металлические. Ещё одна строка в смете, о которой в салоне не говорят.

Шов у мойки

Вес потянул за собой шов. Два куска кварца по 1,6 м занести проще, но место стыка будет видно. Мастер предлагал поставить шов у мойки, где его меньше видно за смесителем.

У акрилового камня со швами проще. Стыки после склейки полируют, и они становятся невидимыми. Акрил клеят листом от 12 мм на основание, а видимую кромку делают заворотом в 40 мм. Поэтому акриловую столешницу можно занести частями и собрать на месте без заметного шва.

Дубовую столешницу 3,2 м мы занесли одним куском. Целиком. Вдвоём с мужем сестры, по лестнице, за 15 минут, с одной остановкой на третьем этаже. Шва нет.

Горячая сковорода и царапины

Второе, что я сравнивала, — горячее. Здесь цифры неожиданные для тех, кто думает, что камень всё стерпит. Не всё. И не всякий камень.

Кварц и акрил переносят горячую воду до 100 °C спокойно, но раскалённая сковорода с огня горячее 200 градусов. Смола в кварце составляет 7–10 % его состава, и именно она страдает: остаётся матовое или жёлтое пятно, бывает трещина от термоудара. Так что подставка под горячее нужна почти на любой столешнице, кроме гранита. У меня у плиты лежит пробковая.

Столешница из камня под дерево

Раньше я считала камень самым неприхотливым вариантом. Раз уж я его смотрела, то посмотрела и компромисс: акрил и кварц под дерево. В салоне я держала образцы в руках. Рисунок похож. Цвет похож. А на ощупь это холодный гладкий камень, и ладонь это чувствует сразу.

Настоящее волокно под маслом выглядит иначе: у каждой доски свой рисунок, и он не повторяется. На снимке столешница из ясеня в цвете, похожем на наш дуб. Я смотрела на неё дольше, чем на все образцы под дерево вместе.

Дуб на пятом этаже

В итоге я выбрала дуб 40 мм одним куском. Вес в 58 кг вместо полутора сотен, никаких швов, никакого мастера по склейке. Минус я знаю и принимаю: горячее только на подставку, а масло нужно подновлять.

Было и время. Кварц мастерская обещала изготовить через 3 недели после замера. Дубовый щит мы купили в субботу, покрывали три вечера подряд, и через 7 дней после последнего слоя я уже резала хлеб прямо на столешнице. Кухня без столешницы простояла у нас одиннадцать дней вместо почти месяца.

Оставался последний вопрос, лак или масло. Ответ на него дала статья лак или масло для столешницы из дерева. Я выбрала масло, потому что его можно подновить местами, не снимая всё покрытие.

Масло выбирать долго не пришлось: Food Contact у нас пищевое, кухонные столешницы стоят в его описании прямым текстом. Основа у него минеральная, пищевая, плюс натуральные воски. Верх и кромки в 3 слоя, низ в 1, сутки между слоями, излишки снимала через 15–30 минут. На всё ушло около 0,42 л, одна банка 0,5 л. Готовить прямо на столешнице начала через 7 дней, до этого резала на досках.

Что я скажу тем, кто выбирает сейчас

Подруге, которая спросила меня про камень на прошлой неделе, я разложила выбор так:

• есть лифт и крепкие шкафы — камень возможен, но посчитайте вес на погонный метр и посмотрите на ножки шкафов;
• лифта нет — спросите мастерскую, сколько людей понесут плиту и где окажется шов;
• много жарите на сильном огне — гранит, а на любом другом материале подставка у плиты;
• хотите чинить царапины сами, без мастера — дерево под маслом.

Про уход тоже стоит спросить честно. Гранит, по словам нашего мастера, пропитывают раз в год-два. Моя дубовая столешница просит масла чаще. Зато подновить её я могу сама за вечер.

Цифры в этой истории мои, а этаж у каждого свой. На каком этаже ваша кухня и есть ли в доме лифт?