Масло воск своими руками для деревянной посуды

Масло воск своими руками для деревянной посуды делают те, кто хочет натуральное и безопасное покрытие для ложек, досок и мисок. Скажу как реставратор: домашний состав из масла и воска вполне возможен и для посуды бывает уместен, но к пищевому контакту требования строгие, и тут важно не ошибиться с компонентами и пропорциями. Масло воск своими руками для деревянной посуды — это реально, если подойти аккуратно. Разберу спокойно: из чего сделать состав, какие пропорции, как его наносить, чем опасна самоделка и когда надёжнее взять готовый пищевой состав.

Из чего сделать состав

Зайду с компонентов. Их немного, но они важны.

Базовый домашний состав для посуды — это пищевое масло плюс натуральный воск. Из масел берут те, что пригодны для контакта с едой: например, пищевое минеральное масло, которое не прогоркает, или специально предназначенные сохнущие масла. Воск — натуральный пчелиный, он съедобен и придаёт поверхности водоотталкивание и приятную матовость. Сочетание масла и воска даёт то, что нужно посуде: масло питает и пропитывает дерево изнутри, а воск создаёт сверху защитный водоотталкивающий слой, благодаря которому ложка или доска не размокают при мытье. Главное правило — все компоненты должны быть пищевыми и безопасными для контакта с едой. Поэтому я не беру для посуды что попало: только проверенно пищевое масло и натуральный воск. От правильного выбора компонентов зависит, будет ли самодельный состав действительно безопасным для ложек и досок, с которых едят.

Какие пропорции

Раз состав смешивают, скажу про пропорции. Они задают консистенцию.

Хорошо видно, что пропорция масла и воска определяет консистенцию и свойства состава. Больше масла — жиже и глубже проникает, больше воска — плотнее и сильнее водоотталкивание. Распространённый ориентир для пасты — примерно три-четыре части масла на одну часть воска по объёму, но точное соотношение подбирают под желаемую густоту. Смешивают на водяной бане, аккуратно растапливая воск в масле, и дают остыть до пасты. Поэтому пропорция — это не догма, а настройка под задачу: для глубокой пропитки масла больше, для плотной защиты воска больше. Я подбираю консистенцию так, чтобы пасту было удобно втирать и чтобы она давала на посуде ровный водоотталкивающий слой без липкости.

Что нужно для самоделки

Раз состав варят дома, перечислю, что понадобится. Набор простой.

• пищевое масло, безопасное для контакта с едой;
• натуральный пчелиный воск в нужном количестве;
• чистая ёмкость для водяной бани;
• тара под готовую пасту, чистая и сухая;
• ткань для нанесения и снятия излишка.

Этот набор несложно собрать дома, и в нём нет ничего экзотического. Главное требование — чистота и пищевая пригодность всего, что касается состава и потом еды. Масло берут проверенно пищевое, воск натуральный, ёмкости чистые. Я не использую для пищевой самоделки случайную тару из-под химии или сомнительное масло без понимания, что это. Аккуратность набора — это уже половина безопасности будущего состава. Поэтому к подготовке я отношусь серьёзно: от чистоты компонентов и посуды для варки прямо зависит, можно ли будет есть с покрытой этим составом ложки без опасений.

Как наносить на посуду

Раз состав готов, скажу про нанесение. Тонко, втирая, со снятием.

Деревянную посуду шлифуют до гладкости и обеспыливают, проверяют, что дерево сухое. Пасту наносят тонко, втирая в дерево тканью или рукой, дают впитаться и снимают излишек насухо — на посуде липкого слоя быть не должно. Тёплая паста втирается лучше. Особое внимание торцам и трещинкам, куда заходит влага. Дают составу как следует впитаться и затвердеть, прежде чем пользоваться посудой. Восковой слой можно слегка отполировать тканью до мягкого блеска. Поэтому нанесение на посуду — это аккуратное втирание тонкого слоя со снятием излишка, а не обмазывание толстым слоем. От этого зависит и безопасность, и то, как поверхность будет отталкивать воду. Посуду обновляют по мере того, как дерево начинает впитывать воду и подсыхать.

Чем опасна самоделка

Раз речь о еде, разберу риски. Они реальны.

Главный риск самодельного состава для посуды — ошибиться с компонентами. Не всякое масло годится для контакта с едой: некоторые прогоркают со временем, давая неприятный запах и вкус, другие содержат добавки, не предназначенные для пищевого контакта. Поэтому брать для посуды техническое масло или состав с сиккативами нельзя. Второй риск — нарушить пропорцию или не снять излишек, оставив липкую поверхность, которая собирает грязь. Третий — недостаточная чистота и стерильность при варке состава. Поэтому самоделка для посуды требует строгости: только пищевые компоненты, аккуратные пропорции, чистая посуда для варки. Если есть сомнения в безопасности компонентов, я не рискую с посудой, с которой едят, и предпочитаю проверенный готовый пищевой состав. Здоровье важнее экономии на самоделке, и в спорных случаях я всегда выбираю осторожность, а не риск ради красивой идеи всё сделать своими руками.

Когда надёжнее готовый состав

Раз самоделка рискованна, скажу про альтернативу. Готовый снимает сомнения.

Самодельный состав хорош, когда вы уверены в компонентах и любите делать сами. Но если есть сомнения в пищевой безопасности масла, нет времени возиться с варкой или нужна гарантированная стабильность, надёжнее готовый состав, заявленный безопасным для контакта с едой после полимеризации. Готовый масло-воск избавляет от риска ошибиться с компонентами: производитель уже подобрал безопасную рецептуру. Это особенно важно для посуды, с которой едят дети, или если вы не уверены в источнике своего масла. Поэтому я отношусь к выбору так: нравится и уверены в компонентах — делайте сами; есть сомнения или нужна предсказуемость — берите готовый пищевой состав. Оба пути ведут к безопасной посуде, но готовый снимает с вас ответственность за безопасность рецептуры.

Какое масло безопасно для еды

Раз масло — основа, уточню, какое годится. Не всякое подходит.

• пищевое минеральное масло: не сохнет, но не прогоркает;
• специально пищевые сохнущие масла с пометкой для еды;
• натуральные масла, заявленные безопасными после полимеризации;
• НЕ техническое масло и НЕ составы с сиккативами;
• НЕ масла без понятного источника и пометки о пригодности.

Эти ориентиры — главное в безопасности самоделки для посуды. Пищевое минеральное масло удобно тем, что не прогоркает и стабильно, но оно не твердеет, а лишь пропитывает; сохнущие пищевые масла дают более стойкий слой, но важна пометка о пригодности. Категорически не идут технические масла и составы с сиккативами — они не для еды. Я всегда отталкиваюсь от пометки производителя о пищевой безопасности, а не от слова «натуральное», потому что натуральное не равно съедобному. Правильный выбор масла и есть фундамент безопасной посуды, и ошибаться тут с компонентом, который потом касается еды, нельзя.

Уход за деревянной посудой

Раз посуда в работе, скажу про уход. Он простой, но регулярный.

Деревянную посуду берегут от долгого замачивания и посудомойки: дерево не любит постоянной воды. Моют быстро, мягко, вытирают насухо. Когда дерево начинает впитывать воду без отталкивания, тускнеет или подсыхает — пора обновить покрытие: нанести тонкий слой пасты или масла, втереть, снять излишек. Регулярное лёгкое обновление держит посуду в порядке годами и сохраняет её водоотталкивание. Запущенная сухая посуда трескается, поэтому подновлять её лучше вовремя. Этот уход одинаков для самодельного и готового состава: дерево требует бережного обращения и периодического питания маслом. Поэтому деревянная посуда — это про несложный регулярный уход, который окупается её долгой службой и приятным видом, а не разовое покрытие и забывание.

Почему делают сами

Раз самоделку выбирают осознанно, скажу про мотивы. Они понятны.

Делать состав для посуды самому хотят по нескольким причинам: желание полной натуральности и контроля над компонентами, удовольствие от ручной работы, экономия, недоверие к покупным составам. Всё это понятные мотивы, и я их уважаю: когда вы сами смешали пищевое масло с пчелиным воском, вы точно знаете, что на вашей ложке. Для многих именно в этом ценность самоделки — в прозрачности состава. Но у медали две стороны: вся ответственность за пищевую безопасность ложится на вас, и ошибка с компонентом обойдётся дорого для здоровья. Поэтому я отношусь к самоделке так: это хороший путь для тех, кто разбирается и готов отвечать за выбор компонентов. Если же знаний или уверенности не хватает, лучше не геройствовать с посудой, с которой едят, а взять проверенный готовый состав. Мотив натуральности уважаем, но безопасность важнее.

Что есть у нас

Про свой состав скажу прямо. Yachidamo — российский производитель из Владивостока, и наше масло с твёрдым воском после полной полимеризации безопасно для контакта с едой.

Перед вами готовая альтернатива самоделке для тех, кто не хочет варить состав сам или сомневается в компонентах. В нашем масле с твёрдым воском подобрана рецептура, которая после полимеризации безопасна для посуды, досок и столешниц, контактирующих с едой. Оно избавляет от риска ошибиться с пищевой пригодностью масла и пропорциями. Если делать самому интересно и вы уверены в компонентах — делайте; если хочется предсказуемой безопасности — посмотрите наш вариант. Подобрать его удобно в каталоге Yachidamo, а за основу обычно берут масло с твёрдым воском.

Коротко по делу

Подытожу. Масло воск своими руками для деревянной посуды сделать реально: основа — пищевое масло плюс натуральный пчелиный воск, в пропорции около трёх-четырёх частей масла на часть воска, смешанные на водяной бане. Наносят пасту тонко, втирая со снятием излишка. Но к пищевому контакту требования строгие: брать только проверенно пищевые компоненты, без технических масел и сиккативов, и не оставлять липкого слоя.

Чтобы посуда была безопасной, используйте только пищевое масло и натуральный воск, соблюдайте пропорции и снимайте излишек, а при сомнениях в компонентах берите готовый состав, заявленный безопасным для еды. Посмотрите в каталоге нашу готовую альтернативу — мой ориентир масло с твёрдым воском, а версии сравните в каталоге Yachidamo. Чем масло-воск хорош как класс, я разбирала отдельно: масло с твёрдым воском для дерева.